每年农历正月初四，在漳州南靖县靖城镇部前村部前大庵前，本村男子一手提“红篮”，一手执“香枪”，聚集在此虔诚地等待分“福肉”。
部前大庵理事会成员宰了三头总重约900斤的“福猪”，煮熟后，将猪肉均匀分割成378份。该村每家每户派一位男代表到庵前领“福肉”。9时许，“尪头家”念着写在红纸上“福户”的姓名，并送上新春祝福，被念到的人依次上前领“福肉”。
领好“福肉”放入红篮子，大家提篮到庵埕等待点“福火”。分完“福肉”后，“尪头家”在庵埕两边摆放两个用铁架支撑的大鼎，鼎内堆放浇着煤油的干柴。待378户的男子齐聚庵埕，“尪头家”点燃干柴，霎时火焰熊熊，各家各户的男子摩肩接踵地去点燃“福火”，脸上洋溢着喜悦。
男子提着“福肉”，手执燃烧的“福香”回到家，各家院子便“噼噼啪啪”响起鞭炮。拜完家中神明，中午时分，一家人开开心心地围在一起“食福”，尽享天伦之乐。据了解，这种趣味盎然的传统民俗活动从明清时期延续至今。
