乡村菜园让留守老人老有所为、自给自足（富美芗城供图）
8月19日上午，芗城区浦南镇双溪村人民大食堂里，升腾起阵阵诱人的饭菜香气，还没到就餐时间，数十位老人便早早来到食堂里等候唠嗑，个个脸上洋溢着幸福的笑容。疫情期间，人民大食堂暂时关闭，等待了七个月，食堂终于在大伙的期盼中重新开张啦。
“拿多少，吃多少”是食堂的温馨提示，也是老人的共同心声
“大家排好队，拉开间距，吃多少盛多少，不要浪费。”到了饭点，老人们一个个开心地排队等候，村老人协会会长梁加法在一旁善意地提醒着，色香味俱全的饭菜激发着大家的食欲。梁加法介绍，致富以后更要讲究节约，食堂开张后村里就反复叮咛每个老人要按需用饭、宁少勿多，一粒饭也不要浪费，并在食堂各醒目处张贴上“拿多少吃多少”“不剩饭不剩菜”“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”等文明用餐温馨提示，还在食堂前开辟了一块数亩地的“双溪乡村菜园”种植蔬菜，尽量自给自足用于老人食用，同时可供游人观光。
“你看，现在村里越变越美、食堂越办越好，我们肯定更要惜福节俭的啦！”说起这个，今年90岁依然健朗的蔡玉老人高兴地说。她的话引起了大家的共鸣，“是的是的，我们每次吃完饭都会用汤水刷一下碗，再拿出去洗干净，一粒饭都不剩。”“来食堂吃，不但方便，而且还卫生健康，不用担心有剩饭剩菜了。”
据了解，双溪村位于芗城区北郊，有5个村民小组，1068人。人民大食堂于2019年2月25日开工建设，由政府投资120万元兴建，占地面积500平方米，建筑面积459平方米。该项目是浦南镇实施乡村振兴战略的重点项目之一，也是该镇推进乡风文明、传承良好家风、弘扬敬老美德的一项有力的探索。
“老人每人一个碗柜，每周消毒一次。”梁加法会长介绍说
双溪村人民大食堂建后由村自行管理，采取村民自愿、非营利性原则，所有运营费用全部由村外出乡贤捐献，现有102人捐款，每月约三四3、4万元。目前，食堂每天免费供应午餐、晚餐两餐，用餐标准为五菜一汤，村里200多位60岁以上老人受益，30多名村民报名当义工，负责食堂的日常运营。（福建日报记者 黄小英 通讯员 郑文典 文/图）
